DRESDEN 2024 – 5 NEUE DOKUMENTATIONEN FÜR DAS DEUTSCHE ARCHIV DER KULINARIK
Meine Dokumentationen für das Jahr 2024 haben mir in ihrer Vielfalt und Intensität besonders viel Freude gemacht. Wie üblich kommen bei diesen Dokumentationen gleich reihenweise Aspekte zum Vorschein, über die man ansonsten quasi nie etwas erfährt. Außerdem sind sie natürlich im kulinarischen Teil (im engeren Sinne) so genau und umfangreich, wie das nur hier bei … Weiterlesen